फलाहारी व्यंजन : लाजवाब बनाना पकौड़े

सबसे पहले केले को छिलके सहित दो टुकड़ों में काटकर कुकर में उबाल लें। ध्यान रखें कि केले अधिक न पक जाएं। ठंडे होने पर इनके छिलके उतारकर गोल-गोल टुकड़े काट लें और ठंडे होने दें।